El mejillón es considerado un buen alimento para el proceso de maduración de los camarones en tanques controla- dos, ya que aporta nutrientes como las proteínas, aminoácidos esenciales, Ácidos grasos Omega-3, Vitamina B-12, Fósforo, Potasio y Zinc.
Dentro de los compuestos fundamentales en la dieta se encuentran los ácidos grasos de la serie linolénica (w3, de origen marino), colesterol y sus derivados. Los moluscos como los mejillones y almejas pueden suministrar hasta 94,6 kcal a partir del consumo de ácidos grasos Omega-3 EPA y DHA, ambos como fuente nutricional más adecuada en la maduración combinada con calamares y artemia. También contiene los aminoácidos esenciales como la lisina que contribuye a la regulación celular para el crecimiento de las postlarvas.
Nuestro mejillón proviene de la acuacultura de Chile y es procesado sin aditivos ni preservantes.
No contiene antibióticos y/o patógenos.
La alimentación deberá ser cuantas veces el reproductor lo necesite, podrá consistir en una dieta natural combina- da en una relación de 1:3:2 de mejillón, calamar y artemia congelada suministrada diariamente en raciones combi- nadas entre el 17-20% dela biomasa del tanque.
En ciertos casos se utilizan algunos de estos alimentos naturales suplementados con dietas peletizadas como EZ mate.
Proteína…………………………….14,16 %
Grasas totales……………………2,10%
Carbohidratos ………………….2,10%
EPA+DHA…………………………..33,4%
Ácidos grasos Omega3…..35,70%
Calorías………………………………86kcal
Carne de mejillón congelada (Mytilus Chilenses)………………100%
Almacenar a -180C (-00F). Este producto debe de ser protegido de humedad, contaminación y luz del sol.
El producto seguirá siendo viable para su uso por un periodo de 2 años desde la fecha de cosecha y congelamiento. Libres de enfermedades por virus de: WSSV, TSV, NHB, IHHNV, vibrios.
Cartones de 13,4 kg, en fundas transparentes de 3.35 kg.
